Currycreme

Diese Currycreme schmeckt sehr exotisch durch die Beigabe von Kokosmilch. Versuchen sie dieses Rezept beim nächsten Grillabend.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Zwiebel
1 EL Öl
3 EL Currypulver
1 Stk Chilischote
180 ml Kokosmilch
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Zwiebel schälen, fein hacken und in einer Pfanne im Öl andünsten. Mit Currypulver bestäuben und die Chilischote, in feine Ringe geschnitten, dazugeben.
  2. Mit der Kokosmilch ablöschen, salzen und pfeffern und ein wenig köcheln lassen.

Tipps zum Rezept

Vorsicht bei der Chilischote - die Sauce sollte nicht zu scharf sein.

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