Dattel - Fleischbällchen

Name: Dattel - Fleischbällchen
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 TL Baharat; 100 g Dattel; 1 Stk Ei; 250 g Faschiertes; 400 ml Öl (zum Frittieren); 1 EL Petersilie; 0.5 TL Salz; 4 EL Semmelbrösel; 0.5 Stk Zwiebel

Erstellt von Farori

Mit diesen Dattel - Fleischbällchen können sie ihre Gäste begeistern. Das ideale Rezept für ein tolle Buffet.

Foto Farori

Bewertung: Ø 3,6 (46 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250	g	Faschiertes
100	g	Dattel
0.5	Stk	Zwiebel
4	EL	Semmelbrösel
1	Stk	Ei
1	EL	Petersilie
1	TL	Baharat
0.5	TL	Salz
400	ml	Öl (zum Frittieren)

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Datteln entkernen. Vier Datteln beiseite legen und der Länge nach vierteln. Die restlichen Datteln sehr klein würfeln. Zwiebel schälen und fein hacken.
Faschiertes mit Semmelbröseln, Zwiebel, Ei, gehackten Datteln, Petersilie, Salz und Baharat gut verkneten. 16 kleine Bällchen aus der Masse formen und länglich platt drücken.
Nun in jedes der länglichen Bällchen eine der geviertelten Datteln legen und die Fleischmasse rundherum formen. Das Öl in einem geeigneten Topf erhitzen und die Fleischbällchen darin knusprig ausbacken.