Deftige Reispfanne

Name: Deftige Reispfanne
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 250 g Erbsen (Dose); 250 g Jagdwurst; 150 g Käse (gerieben); 1 Bund Kräuter; 3 EL Öl; 250 g Reis; 0.25 l Suppe; 250 g Tomaten (klein); 0.25 l Weißwein; 1 Stk Zwiebel

Das Rezept von der deftige Reispfanne ist sehr geschmackvoll. Schmeckt besonders köstlich mit Gurkensalat.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,8 (5 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3	EL	Öl
1	Stk	Zwiebel
250	g	Reis
0.25	l	Suppe
0.25	l	Weißwein
250	g	Tomaten (klein)
250	g	Erbsen (Dose)
250	g	Jagdwurst
150	g	Käse (gerieben)
1	Bund	Kräuter

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Zeit

45 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Zwiebel schälen und fein hacken. In einem Topf mit Öl andünsten und den Reis kurz mitrösten. Mit der Suppe ablöschen und mit Wein angießen. Zugedeckt 25 Minuten dünsten lassen.
In der Zwischenzeit die Tomaten und die Wurst fein würfeln. Kräuter waschen und hacken.
In der Reis weich, die Tomaten, Kräuter, Käse und Wurst untermengen. Sofort servieren.