Deftiges Omelette

Name: Deftiges Omelette
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 6 Schb Bauchspeck; 100 g Dinkelmehl; 2 Stk Eier; 60 g geriebener Käse; 250 ml Milch; 0.5 EL Oregano; 2 Prise Salz

Erstellt von Marille

Wenn sie nach einer langen Nacht Zeit für einen Brunch haben, dann passt dieses Rezept vom deftigen Omelette.

Foto Marille

Bewertung: Ø 4,4 (33 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Eier
100	g	Dinkelmehl
250	ml	Milch
2	Prise	Salz
6	Schb	Bauchspeck
60	g	geriebener Käse
0.5	EL	Oregano

Kategorien

Omelette Rezepte Braten Rezepte Brunch Rezepte Österreichische Rezepte Snacks Rezepte Hausmannskost Rezepte Speck Rezepte Ei Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Eier mit Salz, Mehl und Milch versprudeln. Den Speck würfelig schneiden, den Käse reiben und unter die Masse rühren. Zum Schluss noch mit Oregano würzen.
In einer Pfanne wenig Öl erhitzen und jeweils 4x2 Schöpfer Teig in die Pfanne gießen und beidseitig backen.