Dinkel-Kokos-Aufstrich

Name: Dinkel-Kokos-Aufstrich
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 1 TL Birnendicksaft; 200 g Dinkelflocken; 150 ml Hanfdrink (oder Sojamilch); 0.5 Tasse Ingwer; 100 ml Kokosmilch; 1 TL Kokosraspeln; 1 Msp Muskat; 1 TL Sesam; 1 Msp Zimt; 1 TL Zitronensaft

Dieses Dinkel-Kokos-Aufstrich Rezept ist ein leckerer Aufstrich für Pausenbrote oder als Antipasti.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

100	ml	Kokosmilch
150	ml	Hanfdrink (oder Sojamilch)
200	g	Dinkelflocken
1	TL	Birnendicksaft
1	TL	Zitronensaft
0.5	Tasse	Ingwer
1	Msp	Zimt
1	Msp	Muskat
1	TL	Sesam
1	TL	Kokosraspeln

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Kokosmilch und die Hanfmilch/drink in einen Topf geben und erwärmen. Die Dinkelflocken dann dazugeben und für 5 Minuten quellen lassen.
Währenddessen den Ingwer reiben. Nun den Birnendicksaft, Zitronensaft sowie die Gewürze inkl. Ingwer zur Kokos-Hanf-Mischung geben. Alles mit einem Mixstab pürieren. Den Sesam sowie die Kokosraspeln unterheben und kalt stellen.