Dinkelweizenragout

Name: Dinkelweizenragout
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 160 g Dinkelweizen; 50 g Frühstücksspeck; 100 g Paprika; 50 g Zwiebel

Dinkelweizenragout ist ein einfaches Rezept sowohl als Hauptspeise oder auch als herzhafte Beilage.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (8 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

160	g	Dinkelweizen
100	g	Paprika
50	g	Frühstücksspeck
50	g	Zwiebel

Kategorien

Dinkel Rezepte Beilagen Rezepte Braten Rezepte Einfache Rezepte Geheimrezepte Paprika Rezepte Hauptspeisen Rezepte Speck Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Vorbereitung: Dinkel am Vortag in Wasser einweichen.
Zuerst Dinkelweizen ohne Salz gemäß Packungsangabe kochen, dann abseihen.
Zwiebel, Paprika und Speck klein hacken in einer beschichteten Pfanne anschwitzen. Dinkelweizen unterrühren und mit Salz abschmecken.