Djuvecreis

Name: Djuvecreis
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Stk Knoblauchzehe; 2 Bl Lorbeer; 1 TL Oregano; 2 Stk Paprika (grün, rot); 1 Prise Pfeffer; 1 Tasse Reis; 1 Prise Salz; 500 ml Suppe; 1 Dose Tomaten, gewürfelt; 1 EL Tomatenmark; 1 Stk Zwiebel

Erstellt von metaris

Der Djuvecreis ist ein sehr pikantes Beilagen - Rezept zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch.

Foto metaris

Bewertung: Ø 3,9 (30 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Zwiebel
2	Stk	Paprika (grün, rot)
1	Stk	Knoblauchzehe
1	Dose	Tomaten, gewürfelt
1	EL	Tomatenmark
1	TL	Oregano
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz
2	Bl	Lorbeer
500	ml	Suppe
1	Tasse	Reis

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Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zwiebel schälen, Paprika entkernen, Knoblauch schälen und die Suppe erwärmen. Zwiebel und Paprika in ca. 15x15 mm große Stücke schneiden, Knoblauzehe würfelig schneiden.
Zwiebel und Paprika in Öl ca. 5 Minuten anbraten, dann Knoblauch hinzugeben und noch 1-2 Minuten mitrösten.
Lorbeerblatt, Oregano und Tomatenmark hinzugeben und kurz mitrösten. Danach 1 Tasse Reis (250 ml) dazugeben und ca. 1-2 Minuten weiter rösten.
Die gewürfelten Dosentomaten untermischen, danach mit der heißen Suppe aufgießen, bis der Reis bedeckt ist. Salzen und pfeffern und Bei Bedarf Suppe nachgießen, bis der Reis durch ist.