Doktorsuppe

Die Doktorsuppe liefert wichtige Vitamine und hilft die Abwehrkräfte zu stärken. Mit diesem Rezept gelingt sie Ihnen einwandfrei.

Doktorsuppe

Bewertung: Ø 4,5 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Zwiebel
4 EL Öl
210 g Sellerie
1 l Gemüsesuppe
160 g Karotten
1 TL Thymian (getrocknet)
3 Stk Knoblauchzehen (gepresst)
3 EL Petersilie (gehackt)
4 EL Schnittlauch (geschnitten)
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
35 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Zwiebeln werden geschält, halbiert und anschließend kleinwürfelig geschnitten.
  2. Das Öl wird in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzt und die Zwiebeln werden darin für 10 Minuten angeschwitzt.
  3. In der Zwischenzeit wird der Sellerie geschält und klein geschnitten. Danach wird der Sellerie zu den Zwiebeln gegeben und für 5 Minuten mitgeröstet.
  4. Nun wird das Ganze mit der Suppe aufgegossen. Die Karotten werden geschält und ebenfalls klein geschnitten.
  5. Jetzt kommen die Karotten gemeinsam mit Thymian sowie Knoblauch zu den restlichen Zutaten. Die Suppe wird bei geringer Hitze für 20 Minuten gekocht.
  6. Zum Schluss kommen die Kräuter dazu und das Gericht wird mit Salz sowie Pfeffer gut gewürzt.

ÄHNLICHE REZEPTE

Selleriesuppe

SELLERIESUPPE

Schmackhaft und himmlisch cremig ist die Selleriesuppe, die Sie mit diesem Rezept für Ihre Lieben zaubern.

Rindsuppe / Bouillon (klar)

RINDSUPPE / BOUILLON (KLAR)

Dieses Rezept für Rindsuppe / Bouillon (klar) bildet die Grundlage für alle Suppen mit einer Einlage wie Fritatten, Grießnockerl oder Leberknödel.

Rote Rüben Suppe

ROTE RÜBEN SUPPE

Die schmackhafte Rote Rüben Suppe ist eine gelungene Vorspeise, die Sie mit folgendem Rezept zubereiten und genießen können.

Warme Gurkensuppe

WARME GURKENSUPPE

Mit dieser warmen Gurkensuppe bringen Sie Abwechslung auf den Tisch. Dieses einfache Rezept ist sehr schnell zubereitet.

Krautsuppe

KRAUTSUPPE

Ein schmackhaftes und deftiges Gericht ist diese Krautsuppe. Besonders im Winter ist dieses Rezept ein richtiger Genuss.

Rahmsuppe

RAHMSUPPE

Die cremige Rahmsuppe schmeckt herzhaft köstlich und würzig. Ein super Rezept für eine schmackhafte Vorpseise.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE