Donau-Wellen-Himbeer-Torte

Erstellt von spicy-orange

Die Donau-Wellen-Himbeer-Torte werden ihre Gäste lieben. Hier das köstliche Rezept aus Omas Küche.

Donau-Wellen-Himbeer-Torte Foto spicy-orange

Bewertung: Ø 4,8 (13 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

250 g Schlagobers
250 g Zartbittter-Kuvertüre
125 g Butter
125 g Zucker
2 Stk Eier
200 g Mehl
10 g Backpulver
7 EL Milch
200 g Himbeeren

Benötigte Küchenutensilien

Springform

Zeit

110 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 90 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Den Schlagobers erhitzen und die Zartbitter-Kuvertüre hacken und im Schlagobers schmelzen. Für ca. 2 Stunden kalt stellen.
  2. Die Butter und Zucker cremig rühren, dann die Eier hinzugeben. Mehl mit Backpulver vermengen und mit der Milch unterrühren.
  3. Den Teig in eine eingefettete Springform (ca. 26 cm Durchmesser) streichen und die Beeren darauf verteilen und im Backrohr (Umluft 150 °C) für 30-35 Minuten backen.
  4. Danach die Torte auskühlen lassen, die Schoko-Creme aufschlagen, auf dem Tortenboden verteilen und ca. 15-20 min kalt stellen.

Tipps zum Rezept

Wer mag, kann den Kuchen noch mit Fondant oder mit einer Glasur garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
381
Fett
23,48 g
Eiweiß
5,16 g
Kohlenhydrate
36,70 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

-michi-

sieht wirklich zum anbeißen lecker aus! Sind die Himbeeren den püriert worden oder wirklich einfach so reingelegt?

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spicy-orange

nein, ich habe die Beeren nicht püriert sonder sie als Ganzes auf dem.Kuchen verteilt, aber ich bin mir sicher mit pürierten Himbeeren gehts auch!

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cassandra

Oooooooh.... das schaut köstlich aus, danke fürs Rezept! Ich liebe Deine süßen Kreationen, muss ich unbedingt probieren, obwohl ich nicht so das Backgenie bin.

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