Eckerlkäsaufstrich

Der Eckerlkäsaufstrich ist ein einfaches, schnelles Rezept in das Sie sich verlieben werden!

Eckerlkäsaufstrich

Bewertung: Ø 4,2 (29 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

1 Bund Schnittlauch
80 g Creme fraiche
100 g Schinken
200 g Eckerlkäse
1 Prise Salz
Portionen
Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Waschen sie im ersten Schritt den frischen Schnittlauch und schneiden Sie ihn in feine Stücke.
  2. Auch der aromatische Schinken wird in kleine Stücke geschnitten. Alternativ können Sie auch einen Zerkleinerer verwenden. Die Stückchen sollte eine Kantenlänge von ca. 5mm haben.
  3. Nehmen Sie nun den Eckerlkäse aus der Verpackung und geben Sie ihn in eine große Rührschüssel. Mixen Sie ihn mit einem Handmixer bis eine einheitliche, cremige Masse entsteht.
  4. Mengen Sie nun die Creme fraiche, den würzigen Schnittlauch und den köstlichen Schinken dazu, verrühren alles kräftig und schmecken den Aufstrich mit etwas Salz ab. - Fertig!

Tipps zum Rezept

Der Eckerlkäsaufstrich schmeckt auch überbacken lecker! Probieren Sie es aus: Einfach Brot bestreichen und etwa 5 Minuten von oben grillen, sie werden begeistert sein!

ÄHNLICHE REZEPTE

Lachsaufstrich

LACHSAUFSTRICH

Als Snack oder Dip ist ein Lachsaufstrich immer ein Hit. Auf`s Brot geschmiert oder mit Baguette als Dip. Das Rezept ist herrlich leicht.

Kürbiskernaufstrich

KÜRBISKERNAUFSTRICH

Nicht nur als Brotaufstrich eignet sich ein Kürbiskernaufstrich. Auch gleich zum Löffeln ist dieses Rezept gedacht.

Erdäpfelkas

ERDÄPFELKAS

Das Rezept für einen Erdäpfelkas ist sehr klassisch, traditionell und einfach in der Zubereitung.

Avocadoaufstrich steirisch

AVOCADOAUFSTRICH STEIRISCH

Der steirische Avocadoaufstrich ist cremig und himmlisch gut. Hier ein einfaches Rezept, das Sie begeistern wird.

Bärlauchaufstrich

BÄRLAUCHAUFSTRICH

So schnell ist kein zweiter Aufstrich gemacht wie dieser Bärlauchaufstrich. Ein Rezept mit Topfen, Buttermilch, Bärlauch und Gewürzen - fertig.

Schinkenaufstrich

SCHINKENAUFSTRICH

Der Topfen wird mit Sauerrahm und Schinken sowie Schnittlauch zubereitet. Das Rezept Schinkenaufstrich passt perfekt aufs Brot.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE