Edamame

Erstellt von Maarja

Eine beliebter Snack oder Beilage, vor allem in Japan, sind Edamame. In diesem Rezept werden sie gebraten.

Edamame Foto User Maarja

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Zutaten für 2 Portionen

200 g Edamame (Glas)
2 EL Olivenöl
20 g Ingwerwurzel
1 Prise Pfeffer (weiß)
1 Prise Zucker
1 EL Sojasoße

Benötigte Küchenutensilien

Bratpfanne

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Edamame abgießen.
  2. Dann Olivenöl in eine Pfanne geben und erwärmen, die Edamame zugeben und in dem Olivenöl sanft braten.
  3. Den Ingwer schälen und während des Bratvorgangs darüber reiben. Pfeffer und Zucker zugeben, unter Rühren weiter braten, dann die Sojasoße zugeben und weiter rühren. So die Edamame noch einige Minuten braten.

Tipps zum Rezept

Die Edamame können auch so genascht werden oder als Topping für Salate verwendet werden.

Nährwert pro Portion

kcal
554
Fett
33,72 g
Eiweiß
37,50 g
Kohlenhydrate
25,45 g
Detaillierte Nährwertinfos

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