Ei-Speck-Pie

Das Rezept für den Ei-Speck-Pie eignet sich auch gut als Fingerfood auf Partys. Dieses Gericht schmeckt nämlich kalt und warm traumhaft.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (6 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

12 Stk Eier
500 g Speck
250 g Emmentaler (gerieben)
4 Stk Blätterteig
10 g Butter
2 EL Mehl (glatt)
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer (schwarz, gemahlen)
1 Stk Ei (verquirlt, zum Bestreichen)

Zeit

65 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Butter wird in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze zerlassen, danach wird eine Auflaufform mit der Butter bestrichen.
  2. Im Anschluss wird das Mehl in der Form verteilt, so wird verhindert, dass später etwas in der Form kleben bleibt
  3. Der Boden der Form wird mit 2 Scheiben Blätterteig belegt. Nun werden die Eier mit Speck, Käse sowie Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut vermengt.3
  4. Dann wird die Masse auf dem Blätterteig verteilt und das Ganze wird mit dem restlichen Blätterteig belegt.
  5. Mit dem verquirlten Ei wird der Blätterteig bestrichen damit er eine schöne Farbe während des Backens annehmen kann.
  6. Die Form kommt für 45 Minuten in den auf 175°C vorgeheizten Backofen. Zum Schluss sollte der Pie noch etwas stehen bleiben damit das Ei völlig fest werden kann.

Nährwert pro Portion

kcal
1.187
Fett
100,37 g
Eiweiß
31,60 g
Kohlenhydrate
30,96 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

Gefüllte Eier

GEFÜLLTE EIER

Für jede Party geeignet, aber auch als Vorspeise oder Snack zwischendurch. Gefüllte Eier sind schnell gemacht und ist ein tolles Geheim Rezept.

russische-eier-nach-omas-rezept.jpg

RUSSISCHE EIER NACH OMAS REZEPT

Russische Eier nach Omas Rezept ist ein raffiniertes Rezept für köstliches Fingerfood, lässt sich gut für Partybuffets vorbereiten.

baguette-mit-frischkaese-ueberbacken.jpg

BAGUETTE MIT FRISCHKÄSE ÜBERBACKEN

Eine herrlich leichtes Finger Food Rezept sind diese Baguettes mit Frischkäse überbacken - ideal für den kleinen Hunger zwischendurch.

belegte-broetchen.jpg

BELEGTE BRÖTCHEN

Für jede Feier oder Party ein Hit, sind belegte Brötchen. Mit wenig Zutaten und wenig Aufwand ist dieses Rezept immer Top.

chili-cheese-nuggets.png

CHILI CHEESE NUGGETS

Ein wunderbarer Snack für jede Party. Das Rezept für die Chili Cheese Nuggets ist das Highlight für Ihre Besucher.

selbstgemachte-chips.jpg

SELBSTGEMACHTE CHIPS

Beim Fernsehen braucht man Knabbereien aber die müssen nicht zwangsläufig immer ungesund sein - mit diesem Rezept gelingt ein leckerer Knabberspaß.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Weltbienen Tag

am 20.05.2022 13:32 von Silviatempelmayr

Schnorcheln und Tauchen

am 20.05.2022 13:29 von Limone

Ernte Erdbeeren Tag

am 20.05.2022 13:29 von Silviatempelmayr

VR-Brille im Schwimmbad

am 20.05.2022 13:26 von Limone