Eiaufstrich blitzschnell

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Ein köstlicher Eiaufstrich blitzschnell mit Ei, Zwiebel, Mayonnaise und Chili wird dieser Aufstrich zum Genuß. Das Rezept für Snack- und Jausenzeit.

Eiaufstrich blitzschnell

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Zutaten für 4 Portionen

8 Stk Eier (hartgekocht)
1 Stk Zwiebel (klein)
120 g Mayonnaise 80%
1 Prise Worcestershiresauce
1 Prise Chili
Portionen
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Zubereitung

  1. Die Eier und den Zwiebel fein schneiden und mit der Mayonnaise vermischen. Kräftig mit Salz, Pfeffer, Chilli und nur sehr wenig Worcestershiresauce abschmecken.
  2. Nach Wunsch kann man mit Schnittlauch, Gurkerl, Paprika, usw. Geschmacksrichtung geben.

Tipps zum Rezept

Schmeckt köstlich zu frischem Schwarzbrot.

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