Eiaufstrich mit Brunch

Erstellt von fenderman

Der schnelle Eiaufstrich mit Brunch schmeckt herrlich cremig. Das tolle Aufstrich- Rezept zum einfachen Nachmachen für die Jause oder zum Buffet.

Eiaufstrich mit Brunch

Bewertung: Ø 4,0 (31 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Becher Brunch original
1 Stk Zwiebel
8 Stk Eier
120 g Mayonnaise (80%)
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Brunch Rezeptideen

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zuerst die Eier hart kochen, mit kaltem Wasser abschrecken, schälen und klein hacken. Inzwischen die Zwiebel schälen und in kleine, feine Würfel schneiden.
  2. Brunch Original mit Mayonnaise gut verrühren, Eier und Zwiebel einrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Alles mit einem Pürierstab fein pürieren.

Tipps zum Rezept

Mit Schnittlauch, Petersilie, Kresse oder Bärlauch garnieren.

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