Eiaufstrich mit Brunch

Name: Eiaufstrich mit Brunch
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Becher Brunch original; 8 Stk Eier; 120 g Mayonnaise (80%); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Zwiebel

Erstellt von fenderman

Der schnelle Eiaufstrich mit Brunch schmeckt herrlich cremig. Das tolle Aufstrich- Rezept zum einfachen Nachmachen für die Jause oder zum Buffet.

Foto fenderman

Bewertung: Ø 4,1 (40 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Becher	Brunch original
1	Stk	Zwiebel
8	Stk	Eier
120	g	Mayonnaise (80%)
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Eier hart kochen, mit kaltem Wasser abschrecken, schälen und klein hacken. Inzwischen die Zwiebel schälen und in kleine, feine Würfel schneiden.
Brunch Original mit Mayonnaise gut verrühren, Eier und Zwiebel einrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Alles mit einem Pürierstab fein pürieren.