Eiaufstrich mit Frischkäse

Name: Eiaufstrich mit Frischkäse
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 Stk Eier; 100 g Frischkäse; 60 g Joghurt 10%; 1 Prise Pfeffer; 0.5 TL Salz; 1 TL Senf; 1 EL Zitronensaft; 1 Stk Zwiebel (klein)

Erstellt von hexy235

Mit diesem Rezept vom Eiaufstrich mit Frischkäse können sie gut übrige Ostereier pikant und geschmackvoll verwerten.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,4 (104 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

3	Stk	Eier
100	g	Frischkäse
60	g	Joghurt 10%
1	TL	Senf
1	EL	Zitronensaft
1	Stk	Zwiebel (klein)
0.5	TL	Salz
1	Prise	Pfeffer

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Eier und Zwiebel schälen. Die Zwiebel klein hacken und die die Eier halbieren. Dann das Eiklar klein hacken.
Dotter mit einer Gabel zerdrücken und mit Frischkäse, Joghurt und Zwiebel in einer Schale vermengen. Mit Senf, Zitronensaft , Salz und Pfeffer würzen. Zum Schluss das gehackte Eiklar einrühren und nochmals pikant abschmecken.