Eier-Thunfischsalat

Name: Eier-Thunfischsalat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Msp Curry; 4 Stk Eier (Größe M); 2 Stk Knoblauchzehen; 4 EL Mayonnaise; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 Dose Thunfisch (im eigenen Saft); 1 Schuss Zitronensaft; 1 Stk Zwiebel

Der Eier-Thunfischsalat ist eine feine Vorspeise oder Snack auf ein Partybuffet. Dieses Rezept ist einfach und schnell zubereitet.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (522 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Dose	Thunfisch (im eigenen Saft)
4	Stk	Eier (Größe M)
1	Stk	Zwiebel
2	Stk	Knoblauchzehen
1	Msp	Curry
1	Prise	Salz
4	EL	Mayonnaise
1	Schuss	Zitronensaft
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für den Eier-Thunfischsalat zuerst die Eier für rund 8-10 Minuten hart kochen, schälen und klein schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
Den Saft vom Thunfisch abgießen, in eine Schüssel geben und mit der Gabel zerpflücken.
Danach Zwiebel und Knoblauch zum Thunfisch geben, mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Curry würzen, die Mayonnaise vorsichtig unterheben und bis zum Servieren kühl stellen.