Eierkren

Das Rezept vom Eierkren ist eine Köstlichkeit aus Omas Küche. Passt als Sauce oder Dip zu gegrilltem Fleisch oder Fondue.

Eierkren Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (39 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Eier
3 EL Kren (Glas)
1 EL Essig
1 Becher Sauerrahm
1 Stk Apfel
1 EL Öl
1 Prise Zucker
1 TL Senf
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Eier hart kochen, abschrecken, schälen und fein hacken.
  2. Apfel schälen und fein reiben.
  3. Apfel und Eier mit den restlichen Zutaten vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Sie können noch Kräuter untermengen.

Nährwert pro Portion

kcal
222
Fett
17,43 g
Eiweiß
8,62 g
Kohlenhydrate
8,26 g
Detaillierte Nährwertinfos

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