Eiernudeln

aktualisiert am 21.06.2024
4,5 (48 Stimmen)

Diese Eiernudeln sind ein schnelles Gericht, das besonders Kinder lieben. Das Rezept ist einfach in der Zubereitung und günstig.

Eiernudeln
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

6 Stk Eier
250 g Nudeln
0.5 TL Salz
1 Prise Pfeffer
3 EL Schnittlauch (fein geschnitten)
 PortionPortionen
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Zeit & Level

20 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen.

Schritt 2

Eier mit Salz und Pfeffer vermengen. In einer beschichteten Pfanne die Nudeln geben.

Schritt 3

Die Eier dazu geben und diese fest werden lassen.

Schritt 4

Mit Schnittlauch bestreuen.

Tipps zum Rezept

  • Dazu passt grüner Salat.

Nährwert pro Portion

kcal
208
Fett
9 g
Eiweiß
15 g
Kohlenhydrate
26 g

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