Eiersalat mit Gurken

Eiersalat mit Gurken schmeckt als Jause im Büro oder zu Gegrilltem. Ein Rezept, das sich gut vorbereiten lässt.

Eiersalat mit Gurken

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Zutaten für 2 Portionen

6 Stk Eier
6 Stk Essiggurken
1 Becher Sauerrahm
0.5 TL Salz
2 EL Senf
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Salatrezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Eier etwa 10 Minuten kochen, abschrecken.
  2. Die Eier schälen und würfeln, ebenso die Gurken.
  3. Senf, Sauerrahm und etwas Gurkenwasser dazugeben, salzen, alle Zutaten vermischen.

Tipps zum Rezept

Man kann noch Kräuter untermengen - je nach Geschmack.

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