Eierspeise mit Käse

Ob als Snack oder zum Brunch - das Rezept von der Eierspeise mit Käse kommt immer gut an.

Eierspeise mit Käse Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 2 Portionen

4 Stk Eier
100 g Käse (gerieben)
0.5 Bl Schnittlauch
3 EL Olivenöl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

20 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für die Eierspeise mit Käse verwenden sie eine kräftige Käsesorte.
  2. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, die Eier in einer Tasse versprudeln und in die Pfanne geben, etwas anziehen lassen.
  3. In der Zwischenzeit den Schnittlauch waschen und fein hacken.
  4. Käse zu den Eiern geben, salzen und pfeffern. Wenn der Käse schmilzt und die Eierspeise cremig wird, diese auf einen Teller geben und mit Schnittlauch garniert servieren.

Tipps zum Rezept

Wer will kann auch noch etwas Kürbiskernöl darüberträufeln.

Nährwert pro Portion

kcal
406
Fett
30,90 g
Eiweiß
31,25 g
Kohlenhydrate
2,44 g
Detaillierte Nährwertinfos

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