Eierspeise mit Käse

Name: Eierspeise mit Käse
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Eier; 100 g Käse (gerieben); 3 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.5 Bl Schnittlauch

Ob als Snack oder zum Brunch - das Rezept von der Eierspeise mit Käse kommt immer gut an.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (93 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

4	Stk	Eier
100	g	Käse (gerieben)
0.5	Bl	Schnittlauch
3	EL	Olivenöl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Eierspeise mit Käse verwenden sie eine kräftige Käsesorte.
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, die Eier in einer Tasse versprudeln und in die Pfanne geben, etwas anziehen lassen.
In der Zwischenzeit den Schnittlauch waschen und fein hacken.
Käse zu den Eiern geben, salzen und pfeffern. Wenn der Käse schmilzt und die Eierspeise cremig wird, diese auf einen Teller geben und mit Schnittlauch garniert servieren.