Eierspeise mit Tomaten und Käse

Erstellt von Monika1

Ein einfacher und vegetarischer Snack ist diese Eierspeise mit Tomaten und Käse. Diese Rezept passt auch für einen Sonntags-Brunch.

Eierspeise mit Tomaten und Käse

Bewertung: Ø 3,8 (5 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

2 Stk Eier
1 Stk Tomate groß
20 g Bergkäse
1 TL Öl
1 Stk Knoblauchzehen
1 EL Kräuter ihrer Wahl
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. In eine Pfanne das Rapsöl erhitzen. Die Tomate waschen und klein schneiden. Die Tomate in das heiße Öl geben. Dann die beiden Eier dazugeben und vorsichtig umrühren.
  2. Jetzt noch den Käse darüberstreuen. Mit gepresstem Knoblauch, Kräutersalz, Pfeffer und den Kräuter würzen. Noch einmal vorsichtig umrühren.

Tipps zum Rezept

Gut schmeckt es auch, wenn von zu Mittag eine Kartoffel übrig ist und diese darunter gemischt wird.

ÄHNLICHE REZEPTE

Brasilianische Spiegeleier

BRASILIANISCHE SPIEGELEIER

Bei den Brasilianischen Spiegeleier greift jeder gerne zu. Von diesem köstlichen Rezept werden Ihre Lieben nicht genug bekommen.

Armer Ritter Omelette

ARMER RITTER OMELETTE

Bei dem Rezept für Armer Ritter Omelette werden Brotscheiben durch einen feinen Teig gezogen und anschließend ausgebacken.

Bunte Rühreier Revoltillo

BUNTE RÜHREIER REVOLTILLO

In dieses Rezept kommen verschiedene Gemüsesorten und natürlich Eier. Bunte Rühreier Revoltillo ist ein köstliches Rezept.

Pochierte Eier auf Spinat

POCHIERTE EIER AUF SPINAT

Pochierte Eier auf Spinat ist ein Rezept für Feinschmecker. Ein Hochgenuss, der in nur 20 min. zubereitet ist.

Käse-Omelett

KÄSE-OMELETT

Ein Frühstück das immer schmeckt, ist ein Käse-Omelett. Das morgendliche Rezept für den richtigen Start in den Tag.

User Kommentare

spicy-orange
spicy-orange

Klingt nach einem tollen Rezept für den nächsten Brunch! Besonders mit der Herzform macht das Ganze gleich was her.

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE