Einfache Erdäpfelknödel

Einfache Erdäpfelknödel ist simpel zubereitet, Rezept das eignet sich hervorragend als Beilage zu Wild, Geflügel und allerlei Hausmannskost.

Einfache Erdäpfelknödel Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (142 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst die gekochten Erdäpfeln reiben und pressen. Danach die Erdäpfel mit Butter und Salz mischen, Mehl dazugeben und kurz ziehen lassen.
  2. Nun aus dem Teig mittelgroße Knödel formen, in kochendes Salzwasser legen und 20 Minuten langsam ziehen lassen (schwach kochen).

Nährwert pro Portion

kcal
221
Fett
2,38 g
Eiweiß
5,25 g
Kohlenhydrate
47,58 g
Detaillierte Nährwertinfos

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