Einfache Kürbissuppe

Name: Einfache Kürbissuppe
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Butter; 1 l Gemüsesuppe; 400 g Kürbisfleisch; 1 EL Mehl (glatt); 1 Msp Muskatnuss; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Becher Schlagobers

Diese einfache Kürbissuppe gelingt immer und ist schnell zubereitet. Ein tolles Rezept für ein Herbstmenü.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,2 (5 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400	g	Kürbisfleisch
2	EL	Butter
1	EL	Mehl (glatt)
1	l	Gemüsesuppe
1	Msp	Muskatnuss
1	Becher	Schlagobers
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die einfache Kürbissuppe zuerst den Kürbis schälen und würfelig schneiden. Butter und Mehl anschwitzen. Den Kürbis dazugeben und mit der Suppe aufgießen.
Gut verkochen lassen, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken, noch den Schlagobers einrühren und servieren.