Einfacher Birnen-Ananasauflauf

Unerwarteter Besuch kündigt sich an und Sie haben nichts zu Hause? Dann probieren Sie sich an diesem Rezept für den einfachen Birnen-Ananasauflauf!

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 12 Portionen

2 Dose Birnenhälften
2 Dose Ananasscheiben
1 l Schlagobers
10 Stk Eier
125 g Rohrzucker
1 Schuss Rum
125 g Kokosraspeln
125 g Rosinen

Zeit

70 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Birnen und die Ananasscheiben abseihen. Die Birnenhälften in Spalten schneiden und die Ananas halbieren.
  2. In einer Schüssel den Obers mit den Eiern vermischen. Zucker, Kokosraspeln und Rum unterrühren.
  3. Die Birnen und Ananastücke abwechselnd in eine ofenfeste, eingefettete Form schichten. Mit Rosinen bestreuen und mit dem Kokosobers übergießen.
  4. Den Birnen-Ananasauflauf bei 180°C circa 50 Minuten backen bis dieser goldbraun wird.

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