Einfacher Krautsalat

Erstellt von Mampferella

Der einfache Krautsalat schmeckt sehr gut zu gegrilltem Fleisch. Ein Rezept, das man sehr gut vorbereiten kann.

Einfacher Krautsalat

Bewertung: Ø 4,1 (13 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

800 g Weißkraut
0.5 TL Kümmel
1 TL Salz
125 ml klare Suppe
4 EL Öl
3 EL Essig
1 Prise Pfeffer
0.5 TL Senf
1 Stk Zwiebel
1 Schuss Öl
1 Prise Zucker
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
40 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Das Kraut putzen und fein nudelig schneiden, danach mit dem Salz vermischen und 20 Minuten ziehen lassen. Das Kraut abtropfen lassen und in eine andere Schüssel geben.
  2. Die Zwiebel schälen und klein würfeln. Die Zwiebel in etwas Öl leicht anbraten, mit der Suppe aufgießen und aufkochen lassen. Senf, Pfeffer, Öl und Zucker unter die Suppe rühren.
  3. Die heiße Suppe über das Kraut gießen und gut vermengen, danach den Essig dazu geben. Den Salat für 20 Minuten ziehen lassen, danach abschmecken und servieren.

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