Einfaches Biskuit

Name: Einfaches Biskuit
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 4 Stk Eier; 180 g Mehl; 1 Schuss Öl; 150 g Staubzucker

aktualisiert am 16.09.2025

4,5 (164 Stimmen)

Ein einfaches Biskuit wird im Handumdrehen gezaubert. Das Rezept kann beliebig weiter verarbeitet werden.

Zutaten für 8 PortionPortionen

4	Stk	Eier
150	g	Staubzucker
180	g	Mehl
1	Schuss	Öl
0.5	Pk	Backpulver

PortionPortionen

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Backblech

Zeit & Level

25 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Für ein einfaches Biskuit zuerst die Eier trennen. Das Eiklar zu steifem Schnee schlagen und anschließend langsam den Zucker einrühren.

Schritt 2

In einer weiteren Schüssel Dotter schaumig schlagen, etwas Öl zufügen und letztlich abwechselnd das Mehl und den Eischnee unterheben.

Schritt 3

Die Masse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen und bei 170 Grad, Ober und Unterhitze, für 12-15 Minuten backen.

Schritt 4

Aus mehreren Schichten und mit einer Creme, kann eine tolle Torte gezaubert werden.

Tipps zum Rezept

Nach Wunsch belegen oder mit Marmelade bestreichen und einrollen.

Nährwert pro Portion

kcal

211

Fett

5 g

Eiweiß

6 g

Kohlenhydrate

35 g

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