Einfaches Biskuit

Name: Einfaches Biskuit
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 4 Stk Eier; 180 g Mehl; 1 Schuss Öl; 150 g Staubzucker

Ein einfaches Biskuit wird im Handumdrehen gezaubert. Das Rezept kann beliebig weiter verarbeitet werden.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (164 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

4	Stk	Eier
150	g	Staubzucker
180	g	Mehl
1	Schuss	Öl
0.5	Pk	Backpulver

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für ein einfaches Biskuit zuerst die Eier trennen. Das Eiklar zu steifem Schnee schlagen und anschließend langsam den Zucker einrühren.
In einer weiteren Schüssel Dotter schaumig schlagen, etwas Öl zufügen und letztlich abwechselnd das Mehl und den Eischnee unterheben.
Die Masse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen und bei 170 Grad, Ober und Unterhitze, für 12-15 Minuten backen.
Aus mehreren Schichten und mit einer Creme, kann eine tolle Torte gezaubert werden.