Einfaches Zucchinigemüse

Besonders zu gegrilltem Lammfleisch schmeckt das einfache Zucchinigemüse. Eine Rezept - Idee für den nächsten griechischen Grillabend.

Einfaches Zucchinigemüse

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Zutaten für 4 Portionen

3 Stk Zucchini
1 Stk Zwiebel
2 EL Öl
3 EL Suppe
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Msp Muskatnuss
1 Pk Feta
Portionen
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Kategorie

Beilagen Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für das einfache Zucchinigemüse zuerst die Zwiebel schälen und hacken. Anschließend in einer Pfanne mit Öl anbraten. Zucchini waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  2. Zucchinistücke mit in die Pfanne geben und ebenfalls kurz anbraten. Mit etwas Suppe aufgießen und weich dünsten.
  3. Feta zerbröseln und zu den Zucchini geben, kurz in der Pfanne erhitzen. Vor dem Servieren mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.

Tipps zum Rezept

Schmeckt auch gut als kleines Abendessen mit frischem Baguette.

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