Eingelegte Kirschen

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Das Rezept für eingelegte Krischen sollte zu Eis, Topfenknödel oder Pudding serviert werden.

Eingelegte Kirschen

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Zutaten für 5 Portionen

0.3 l Kirschbrand
1 kg Kirschen
1 Stk Vanilleschote
0.5 l Wasser
1 Stk Zimtstange
350 g Zucker
Portionen
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Zubereitung

  1. Kirschen waschen, abtropfen lassen und mit den restlichen Zutaten in ein 5 Liter Glas füllen, verschließen und ca. 1 Woche an einem warmen Ort ziehen lassen.
  2. Danach Gläser kühl und dunkel aufbewahren.

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User Kommentare

greapfruit
greapfruit

Und zu Grießbrei schmecken sie wie bei Oma :-) Wir haben gepflückt und die Oma hat es eingekocht. Das mit dem Kirschbrand und dem Stehenlassen muss ich ausprobieren.

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Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Wäre doch interessant wielange das haltbar ist? Ist eine sehr einfache Methode zum aufbewahren. Das muss ich ausprobieren.

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GuteKueche-Admin
GuteKueche-Admin

gut verschlossen hält es sich 5-6 Wochen. Ist das Glas mal geöffnet, im Kühlschrank aufbewahren und nach 3 Tagen aufbrauchen.

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Sunny51
Sunny51

Da Heuer doch recht viele Kirschen bei uns am Baum sind und sie noch nicht aufgesprungen sind da heuer der Regen fehlte werde ich die restlichen Kirschen dann einlegen.

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