Eingelegter Feta

Name: Eingelegter Feta
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 600 g Feta; 4 Stk Knoblauchzehen; 2 Bund Kräuter; 1 Fl Olivenöl; 100 g Senfkörner; 2 Stk Zwiebel (rot)

aktualisiert am 06.05.2024

4,8 (12 Stimmen)

Für dieses Rezept vom eingelegter Feta brauchen sie etwas Geduld bis sie ihn genießen können.

Zutaten für 3 PortionPortionen

2	Bund	Kräuter
1	Fl	Olivenöl
100	g	Senfkörner
2	Stk	Zwiebel (rot)
4	Stk	Knoblauchzehen
600	g	Feta

PortionPortionen

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Zeit & Level

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Knoblauchzehen schälen und in Scheiben hacken. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Kräuter waschen und schneiden. Feta in größere Würfel schneiden.

Schritt 2

Senfkörner zuerst ins Glas geben, dann Zwiebeln, Feta, Kräuter und Knoblauch schichtweise in die Gläser geben, dabei bis zum Rand 3 cm freilassen.

Schritt 3

Das Öl darüber gießen, bis alles bedeckt ist. Die Gläser fest verschließen und kühl an einem dunklen Ort lagern. Feta mindestens eine Woche, oder mehr dort stehen lassen.