Eisbergsalat mit Schnittlauch

Name: Eisbergsalat mit Schnittlauch
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 kpf Eisbergsalat; 1 EL Honig; 3 EL Maiskeimöl; 0.5 TL Salz; 0.5 Bund Schnittlauch; 3 EL Weißwein-Essig

von hexy235, aktualisiert am 23.03.2026

4,2 (43 Stimmen)

Ob als Snack - Rezept oder als Beilage, der Eisbergsalat mit Schnittlauch ist schnell zubereitet.

Zutaten für 2 PortionPortionen

0.5	kpf	Eisbergsalat
0.5	Bund	Schnittlauch
3	EL	Weißwein-Essig
3	EL	Maiskeimöl
1	EL	Honig
0.5	TL	Salz

PortionPortionen

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Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Vorab aus Essig, Honig und Salz eine Marinade herstellen. Dann den Schnittlauch waschen, in feine Ringe schneiden und den gewaschenen Salat in Streifen schneiden. In einer Schüssel den Salat mit der Marinade und dem Schnittlauch gut vermengen.