Eisbombe
Zutaten für 1 Portion
| 1 | Stk | Ei |
|---|---|---|
| 25 | g | Mehl |
| 25 | g | Feinkristallzucker |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Kakaopulver |
| 1 | Prise | Schokoraspel |
| 1 | Prise | Staubzucker |
| 1 | Becher | Mövenpick Schwarzwälder Kirsch Eis |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Backblech
Zeit
90 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Eiklar mit 2/3 Zucker und der Prise Salz steif schlagen. Eigelb, 1/3 des Zuckers und das Kakaopulver schaumig rühren und das geschlagene Eiklar vorsichtig unterheben.
- Das Mehl ebenso vorsichtig unterheben und die Masse auf einem Backblech verteilen. Bei 200°C Ober- und Unterhitze den Teig ca. 10 Minuten backen.
- Mit einem Teil des Teiges die Müslischale auslegen und das Eis einfüllen. Mit dem Rest des Teiges einen Boden formen und die Schale ca. eine 3/4 Stunde in den Gefrierschrank stellen.
- Im Anschluss die Schale auf ein Teller stürzen und nach Belieben dekorieren.
Nährwert pro Portion
275
5,88 g
9,65 g
45,84 g
User Kommentare
Kann man so machen, oder den gebackenen Kuchen in kleine Stücke schneiden und eine Schichtspeise daraus machen. Extra für eine Portion zu machen wäre mir zu aufwändig.
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Dann ist es aber keine Eisbombe sondern ein Schichtdessert und somit ein anderes Rezept. Solche Kommentare habe ich schon des öfteren gelesen ;-)
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Ich finde die Idee gut, das Eis in ein Biskuit zu packen. Denke, dass auch andere Eissorten passen können. Rezept wird gespeichert.
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