Endivien-Apfelsalat

Name: Endivien-Apfelsalat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 Stk Äpfel; 4 EL Apfelsaft; 1 Stk Endiviensalat; 4 EL Öl; 1 Stk Orange; 3 Prise Salz; 1 Stk Zitrone (Saft); 1 Prise Zucker

Dieser Endivien-Apfelsalat stammt aus Omas Kochbuch. Das Rezept ist einfach und ideal als Wintersalat.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (41 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Endiviensalat
3	Stk	Äpfel
1	Stk	Orange
4	EL	Apfelsaft
4	EL	Öl
1	Prise	Zucker
3	Prise	Salz
1	Stk	Zitrone (Saft)

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den Endiviensalat in Streifen schneiden und waschen.
Das Obst schälen und in Würfel schneiden, gut abgetropften Salat und Obst in eine Schüssel geben.
Für die Marinade Apfelsaft, Öl, Zitronensaft, Zucker und Salz verrühren, über den Salat gießen und gut durchmischen.