Endivien-Apfelsalat

Dieser Endivien-Apfelsalat stammt aus Omas Kochbuch. Das Rezept ist einfach und ideal als Wintersalat.

endivien-apfelsalat.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Endiviensalat
3 Stk Äpfel
1 Stk Orange
4 EL Apfelsaft
4 EL Öl
1 Prise Zucker
3 Prise Salz
1 Stk Zitrone (Saft)

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Den Endiviensalat in Streifen schneiden und waschen.
  2. Das Obst schälen und in Würfel schneiden, gut abgetropften Salat und Obst in eine Schüssel geben.
  3. Für die Marinade Apfelsaft, Öl, Zitronensaft, Zucker und Salz verrühren, über den Salat gießen und gut durchmischen.

Tipps zum Rezept

Dieser Salat soll sofort serviert werden.

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