Endiviensalat mit Orangen

Name: Endiviensalat mit Orangen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 EL Apfelessig; 1 Stk Endiviensalat; 2 EL Kürbiskerne; 2 EL Kürbiskernöl; 1 Stk Orange; 1 Prise Salz; 1 Stk Zwiebel

Der süß-säuerliche Geschmack vom Endiviensalat mit Orangen wird Gäste überzeugen. Ein tolles Rezept für einen Wintersalat.

Foto lisas

Bewertung: Ø 4,3 (56 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Endiviensalat
1	Stk	Orange
1	Stk	Zwiebel
1	Prise	Salz
2	EL	Kürbiskerne
4	EL	Apfelessig
2	EL	Kürbiskernöl

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für den Endiviensalat mit Orangen zuerst den Salat in Streifen schneiden, gut waschen und abtropfen lassen. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden, dann die Orangen schälen und die Spalten halbieren.
Nun Salat, Zwiebel und Orangen in einer Schüssel mit einem Dressing aus Salz, Apfelessig und Kernöl marinieren. Vor dem Servieren die Kürbiskerne untermischen.