Endiviensalat mit Orangen

Der süß-säuerliche Geschmack vom Endiviensalat mit Orangen wird Gäste überzeugen. Ein tolles Rezept für einen Wintersalat.

Endiviensalat mit Orangen

Bewertung: Ø 4,2 (24 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Endiviensalat
1 Stk Orange
1 Stk Zwiebel
1 Prise Salz
2 EL Kürbiskerne
4 EL Apfelessig
2 EL Kürbiskernöl
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den Endiviensalat mit Orangen zuerst den Salat in Streifen schneiden, gut waschen und abtropfen lassen. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden, dann die Orangen schälen und die Spalten halbieren.
  2. Nun Salat, Zwiebel und Orangen in einer Schüssel mit einem Dressing aus Salz, Apfelessig und Kernöl marinieren. Vor dem Servieren die Kürbiskerne untermischen.

Tipps zum Rezept

Schmeckt sehr gut zu Backhendl.

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