Entrecote in Tomatensoße

Name: Entrecote in Tomatensoße
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Prise Basilikum; 500 g Dosentomaten; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 300 g Rindersteak; 0.125 l Rotwein; 1 Prise Salz; 2 EL Tomatenmark; 1 Prise Zucker; 1 Stk Zwiebel

Entrecote in Tomatensoße ist viel mehr als nur ein normales Rindersteak, das Rezept wird überzeugen.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,8 (9 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

300	g	Rindersteak
1	Stk	Zwiebel
1	EL	Olivenöl
2	EL	Tomatenmark
500	g	Dosentomaten
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Zucker
1	Prise	Basilikum
0.125	l	Rotwein

Kategorien

Rindfleisch Rezepte Braten Rezepte Steak Rezepte Hauptspeisen Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Tomatensoße Öl in einer Pfanne erhitzen, gehackte Zwiebel dazugeben und sie anbraten lassen.
Die Tomaten, Salz, Pfeffer, Zucker, Basilikum, Tomatenmark und Rotwein hinzugeben.
Zugedeckt ca. 20 Minuten kochen lassen und dann zum Steak servieren.
Die Steaks mit einem Küchentuch abtupfen und in das erhitze Öl geben und von beiden Seiten 3-4 Minuten anbraten.