Entrecote in Tomatensoße

Entrecote in Tomatensoße ist viel mehr als nur ein normales Rindersteak, das Rezept wird überzeugen.

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Zutaten für 2 Portionen

300 g Rindersteak
1 Stk Zwiebel
1 EL Olivenöl
2 EL Tomatenmark
500 g Dosentomaten
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Zucker
1 Prise Basilikum
0.125 l Rotwein

Zeit

40 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für die Tomatensoße Öl in einer Pfanne erhitzen, gehackte Zwiebel dazugeben und sie anbraten lassen.
  2. Die Tomaten, Salz, Pfeffer, Zucker, Basilikum, Tomatenmark und Rotwein hinzugeben.
  3. Zugedeckt ca. 20 Minuten kochen lassen und dann zum Steak servieren.
  4. Die Steaks mit einem Küchentuch abtupfen und in das erhitze Öl geben und von beiden Seiten 3-4 Minuten anbraten.

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