Erbsen-Creme

Sie suchen nach einer grünen Sauce für ihr Fondue. Hier das Rezept von der Erbsen-Creme. Sieht nett aus und schmeckt lecker.

erbsen-creme.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Zwiebel
2 EL Butter
250 g Erbsen (TK)
150 g Topfen
100 mg Suppe
1 Prise Zucker
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zwiebel schälen und fein hacken. In einer Pfanne mit etwas Butter andünsten.
  2. Erbsen zugeben und mit der Suppe ablöschen. Weich kochen und auskühlen lassen.
  3. Nun das Erbsen-Zwiebel-Gemisch mit den restlichen Zutaten vermengen und pürieren.
  4. Kräftig abschmecken.

Tipps zum Rezept

Sie können natürlich auch frische Erbsen verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
121
Fett
5,32 g
Eiweiß
8,60 g
Kohlenhydrate
9,77 g
Detaillierte Nährwertinfos

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