Erbsen-Creme

aktualisiert am 06.05.2024
4,3 (24 Stimmen)

Sie suchen nach einer grünen Sauce für ihr Fondue. Hier das Rezept von der Erbsen-Creme. Sieht nett aus und schmeckt lecker.

Erbsen-Creme
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 Stk Zwiebel
2 EL Butter
250 g Erbsen (TK)
150 g Topfen
100 mg Suppe
1 Prise Zucker
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit & Level

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Zwiebel schälen und fein hacken. In einer Pfanne mit etwas Butter andünsten.

Schritt 2

Erbsen zugeben und mit der Suppe ablöschen. Weich kochen und auskühlen lassen.

Schritt 3

Nun das Erbsen-Zwiebel-Gemisch mit den restlichen Zutaten vermengen und pürieren.

Schritt 4

Kräftig abschmecken.

Tipps zum Rezept

  • Sie können natürlich auch frische Erbsen verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
121
Fett
5 g
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
10 g

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