Erbsen-Minze-Suppe

Name: Erbsen-Minze-Suppe
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 200 g Erbsen; 10 Bl Minze; 1 Prise Salz; 80 g Schlagobers; 200 ml Suppe

aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (8 Stimmen)

Das Rezept von der Erbsen-Minze-Suppe ist eine köstliche Vorspeise. Schnell in der Zubereitung und preisgünstig.

Zutaten für 2 PortionPortionen

200	g	Erbsen
80	g	Schlagobers
200	ml	Suppe
10	Bl	Minze
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Minze waschen, trocken tupfen. Die Erbsen auftauen lassen.

Schritt 2

Erbsen, Obers und Suppe im Mixer fein pürieren. Mit Salz abschmecken.

Schritt 3

Kurz aufkochen lassen und servieren.

Tipps zum Rezept

Sie können noch Lachsstücke untermengen.

Nährwert pro Portion

kcal

213

Fett

15 g

Eiweiß

7 g

Kohlenhydrate

13 g

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