Erbsen-Reis

Erbsen-Reis ist ein einfaches Rezept für einschnelle Beilage.

erbsen-reis.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

200 g Langkornreis
100 g Erbsen
1 Stk Zwiebel
1 TL Butter

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Reis zubereiten: Wasser nach Packungsanleitung bemessen und zum Kochen bringen. Langkornreis hinzufügen, Hitze abdrehen und Reis ca. 20 Minuten quellen lassen.
  2. In der Zwischenzeit Erbsen bei mittlerer Hitze dünsten, dann Zwiebel anschwitzen und mit Reis und Erbsen vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen.

Nährwert pro Portion

kcal
203
Fett
2,06 g
Eiweiß
5,33 g
Kohlenhydrate
40,75 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Heinrich45

Erbsen Reis. Das war bei meiner seeligen Großmutter immer die klassische Beilag zum Wiener Schnitzel am Sonntag.

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Silviatempelmayr

Wenn die Erbsen im Reis versteckt sind, da essen meine Kinder sie auch. Schmeckt sehr lecker zu Pariser Schnitzel.

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