Erbsenreis

Name: Erbsenreis
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter; 1 Tasse Erbse; 2.5 Tasse Hühnersuppe; 1 EL Rapsöl; 1 Tasse Reis; 1 TL Salz

Erstellt von Irma_80

Ein beliebtes Beilagen - Rezept in der österreichischen Küche ist der Erbsenreis. Er passt zu vielen Fleischgerichten.

Foto Irma_80

Bewertung: Ø 4,3 (24 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1	Tasse	Reis
1	Tasse	Erbse
2.5	Tasse	Hühnersuppe
1	EL	Butter
1	EL	Rapsöl
1	TL	Salz

Kategorien

Beilagen Rezepte Dünsten Rezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Reis Rezepte Anfänger Rezepte 30 Minuten Rezepte Erbsen Rezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Reis waschen. Öl und Butter im Topf oder in einer Teflonpfanne zergehen lassen. Reis und Erbsen ca. 5 Minuten darin rösten.
Mit der Hühnersuppe aufgießen, salzen und auf mittlerer Hitze ca. 10 - 15 Minuten weich dünsten. Bevor man den Reis serviert, weitere 15 Minuten den Deckel zugedeckt ziehen lassen.