Erdäpfel im Backpapier

Erstellt von cassandra

Eine dekorative und einfache Beilage sind diese Erdäpfel im Backpapier. Versuchen sie dieses Rezept beim nächsten Gartenfest.

Erdäpfel im Backpapier

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Zutaten für 4 Portionen

400 g kleine heurige Erdäpfel
2 EL Olivenöl
1 Prise Salz
1 EL Sesamkörner
Portionen
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Kategorie

Beilagen Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Erdäpfel waschen, ungeschält viertel und auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen. Öl darüber träufeln, mit Salz würzen und mit Sesamkörnern bestreuen.
  2. Im vorgeheizten Rohr bei 200 Grad Umluft etwa 30 Minuten backen. Im Backpapier vom Blech heben, das Backpapier oben zusammenfassen und mit Spagat zu einem Paket binden.

Tipps zum Rezept

Besonders dekorativ sind die Erdäpfel, wenn man Backpapier nach dem Backen portionsweise zerschneidet und jedem Gast sein eigenes Paket serviert.

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