Erdäpfelkas

Name: Erdäpfelkas
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 500 g Kartoffeln; 1 Stg Lauch; 1 Prise Pfeffer; 2 TL Salz; 1 Becher Schlagobers

Erstellt von DorisNo

Ein Aufstrich aus der österreichischen Küche ist der Erdäpfelkas. Dieses Rezept wird mit Schlagobers zubereitet.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,3 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Kartoffeln
1	Becher	Schlagobers
2	TL	Salz
1	Stg	Lauch
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die geschälten Kartoffeln in einem Topf mit Wasser weich kochen. Etwas abkühlen lassen und dann in eine Schüssel reiben.
Nun den Lauch gut waschen und in feine Streifen schneiden. Mit den Kartoffel und Schlagobers vermengen, anschließend kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken.