Erdbeer-Johannisbeermarmelade

Name: Erdbeer-Johannisbeermarmelade
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 kg Erdbeeren; 1.5 kg Gelierzucker; 0.5 kg Ribisel

Ein köstliches Rezept ist diese Erdbeer-Johannisbeermarmelade. Sie eignet sich sehr gut zum Füllen von Keksen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,8 (35 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	kg	Erdbeeren
0.5	kg	Ribisel
1.5	kg	Gelierzucker

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Marmeladen Rezepte Einfache Rezepte Erdbeer Rezepte Österreichische Rezepte Sommer Rezepte Einkochen, Haltbar machen Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Früchte waschen und putzen. Erdbeeren und Johannisbeeren gut zerdrücken.
Anschließend mit dem Gelierzucker vermischen und unter ständigem Rühren 10 Minuten kochen, abschäumen, dann in vorgewärmte Gläser füllen.