Erdbeer-Johannisbeermarmelade

Ein köstliches Rezept ist diese Erdbeer-Johannisbeermarmelade. Sie eignet sich sehr gut zum Füllen von Keksen.

Erdbeer-Johannisbeermarmelade

Bewertung: Ø 3,7 (17 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 kg Erdbeeren
0.5 kg Johannisbeeren
1.5 kg Gelierzucker
Portionen
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Kategorie

Marmeladen Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Früchte waschen und putzen. Erdbeeren und Johannisbeeren gut zerdrücken.
  2. Anschließend mit dem Gelierzucker vermischen und unter ständigem Rühren 10 Minuten kochen, abschäumen, dann in vorgewärmte Gläser füllen.

Tipps zum Rezept

Gläser sofort auf den Kopf stellen und auskühlen lassen.

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