Erdbeer-Johannisbeermarmelade

von Helga-W, aktualisiert am 06.05.2024
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Ein köstliches Rezept ist diese Erdbeer-Johannisbeermarmelade. Sie eignet sich sehr gut zum Füllen von Keksen.

Erdbeer-Johannisbeermarmelade
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Zutaten für 4 PortionPortionen

1 kg Erdbeeren
0.5 kg Ribisel
1.5 kg Gelierzucker
 PortionPortionen
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Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Die Früchte waschen und putzen. Erdbeeren und Johannisbeeren gut zerdrücken.

Schritt 2

Anschließend mit dem Gelierzucker vermischen und unter ständigem Rühren 10 Minuten kochen, abschäumen, dann in vorgewärmte Gläser füllen.

Tipps zum Rezept

  • Gläser sofort auf den Kopf stellen und auskühlen lassen.

Nährwert pro Portion

kcal
1.654
Fett
1 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
402 g

Autor

Helga-W
Helga-W
Food-Redakteur:in

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