Erdbeer-Stachelbeermarmelade

Diese Erdbeer-Stachelbeermarmelade hat einen einzigartigen Geschmack. Dieses Rezept stammt aus Großmutters Kochbuch.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (12 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Stachelbeere
500 g Erdbeeren
1 kg Gelierzucker

Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer Schraubglas

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für die Erdbeer-Stachelbeermarmelade zuerst die Beeren verlesen und in einem Topf aufkochen lassen. Anschließend mit dem Stabmixer passieren.
  2. Den Gelierzucker einrühren und nochmals 5 Minuten stark kochen. Die Gelierprobe machen und sofort in saubere Gläser füllen. Gut verschließen.

Nährwert pro Portion

kcal
92
Fett
0,88 g
Eiweiß
2,00 g
Kohlenhydrate
17,50 g
Detaillierte Nährwertinfos

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