Erdbeer-Topfen-Creme

Die Erdbeer-Topfen-Creme schmeckt besonders Kindern. Ein gesundes Rezept für die ganze Familie.

Erdbeer-Topfen-Creme

Bewertung: Ø 4,0 (5 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250 g Erdbeeren
2 EL Zucker
4 EL Zitronensaft
3 EL Milch
1 Stk Eigelb
Portionen
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Kategorie

Dessert Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Mit Zucker bestreuen und etwas ziehen lassen.
  2. Topfen, Zitronensaft und Milch vermischen. Das Eigelb unterziehen und alles cremig rühren.
  3. Anschließend die Erdbeeren vorsichtig unterheben und servieren.

Tipps zum Rezept

Schmeckt auch mit Heidelbeeren oder Himbeeren.

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