Erdbeeren auf Feldsalat

Name: Erdbeeren auf Feldsalat
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Schuss Balsamicoessig; 1 Glas eingelegter grüner Pfeffer; 500 g Erdbeeren; 250 g Feldsalat; 100 g Frühstücksspeck

Eine super Salatvariante gelingt mit folgenden Rezept. Die Erdbeeren auf Feldsalat schmecken fruchtig und erfrischend.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (31 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Glas	eingelegter grüner Pfeffer
500	g	Erdbeeren
250	g	Feldsalat
100	g	Frühstücksspeck
1	Schuss	Balsamicoessig

Kategorien

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Feldsalat und Erdbeeren waschen und putzen. Erdbeeren in viertel schneiden und mit dem Feldsalat im Balsamicoessig marinieren und auf Tellern anrichten.
Den Frühstücksspeck in der Pfanne knusprig braten, auf Küchenpapier abtropfen und auskühlen lassen.
Den Speck in mundgerechte Stücke brechen und auf den Salat geben.
Den grünen Pfeffer abtropfen lassen und über die Portionen verteilen.