Erdbeermarmelade mit grünem Pfeffer

Name: Erdbeermarmelade mit grünem Pfeffer
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 kg Erdbeeren; 500 g Gelierzucker (2:1); 2 EL Pfefferkörner (grün)

Die Erdbeermarmelade mit grünem Pfeffer schmeckt köstlich und sehr interessant. Hier stellen wir ihnen das besondere Rezept vor.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (74 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	kg	Erdbeeren
500	g	Gelierzucker (2:1)
2	EL	Pfefferkörner (grün)

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

20 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Erdbeeren putzen und mit dem Stabmixer pürieren. Dann einem Topf mit dem Zucker vermischen und aufkochen lassen.
Die Pfefferkörner untermengen und ca. 5 Minuten weiter kochen. Noch heiß in Gläser saubere und vorbereitete Gläser abfüllen. Sehr gut verschließen.