Erdbeermarmelade mit grünem Pfeffer

Die Erdbeermarmelade mit grünem Pfeffer schmeckt köstlich und sehr interessant. Hier stellen wir ihnen das besondere Rezept vor.

erdbeermarmelade-mit-gruenem-pfeffer.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (70 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 kg Erdbeeren
500 g Gelierzucker (2:1)
2 EL Pfefferkörner (grün)

Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

20 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Erdbeeren putzen und mit dem Stabmixer pürieren. Dann einem Topf mit dem Zucker vermischen und aufkochen lassen.
  2. Die Pfefferkörner untermengen und ca. 5 Minuten weiter kochen. Noch heiß in Gläser saubere und vorbereitete Gläser abfüllen. Sehr gut verschließen.

Tipps zum Rezept

Wer es etwas schärfer mag, kann auch grob zerstoßenen schwarzen Pfeffer nehmen.

Nährwert pro Portion

kcal
516
Fett
0,25 g
Eiweiß
0,83 g
Kohlenhydrate
126,92 g
Detaillierte Nährwertinfos

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