Erdbeermarmelade mit grünem Pfeffer

Die Erdbeermarmelade mit grünem Pfeffer schmeckt köstlich und sehr interessant. Hier stellen wir ihnen das besondere Rezept vor.

Erdbeermarmelade mit grünem Pfeffer

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Zutaten für 4 Portionen

1 kg Erdbeeren
500 g Gelierzucker (2:1)
2 EL Pfefferkörner (grün)
Portionen
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Kategorie

Marmeladen Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
5 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Erdbeeren putzen und mit dem Stabmixer pürieren. Dann einem Topf mit dem Zucker vermischen und aufkochen lassen.
  2. Die Pfefferkörner untermengen und ca. 5 Minuten weiter kochen. Noch heiß in Gläser saubere und vorbereitete Gläser abfüllen. Sehr gut verschließen.

Tipps zum Rezept

Wer es etwas schärfer mag, kann auch grob zerstoßenen schwarzen Pfeffer nehmen.

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