Erdbeerpalatschinken mit Sauerrahm

Name: Erdbeerpalatschinken mit Sauerrahm
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Stk Eier; 200 g Erdbeeren; 150 g Mehl; 250 ml Milch; 2 EL Öl zum Ausbacken; 1 Prise Salz; 200 g Sauerrahm; 1 Pk Vanillezucker; 50 g Zucker

Erstellt von hexy235

Ein köstliches Dessert zu Erdbeerzeit sind die Erdbeerpalatschinken mit Sauerrahm. Ihre Familie wird dieses Rezept mögen.

Bewertung: Ø 5,0 (15 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

150	g	Mehl
250	ml	Milch
2	Stk	Eier
1	Prise	Salz
2	EL	Öl zum Ausbacken
200	g	Erdbeeren
200	g	Sauerrahm
50	g	Zucker
1	Pk	Vanillezucker

Kategorie

Palatschinken Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Weitere Kategorien

Zubereitung

Mehl, Milch, Eier und Salz zu einem Palatschinkenteig verrühren und mit etwas Öl in einer Pfanne dünne Palatschinken beidseitig goldgelb ausbacken.
Sauerrahm mit Zucker und Vanillezucker vermengen, einige Erdbeeren pürieren und unter den Sauerrahm geben, restliche Erdbeeren klein schneiden.
Palatschinken mit der Sauerrahmcreme bestreichen, Palatschinken zusammen klappen und die Erdbeeren darauf verteilen.

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