Erdbeerpalatschinken mit Sauerrahm

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Ein köstliches Dessert zu Erdbeerzeit sind die Erdbeerpalatschinken mit Sauerrahm. Ihre Familie wird dieses Rezept mögen.

Erdbeerpalatschinken mit Sauerrahm

Bewertung: Ø 5,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Eier
200 g Erdbeeren
150 g Mehl
250 ml Milch
2 EL Öl zum Ausbacken
1 Prise Salz
200 g Sauerrahm
1 Pk Vanillezucker
50 g Zucker
Portionen
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Kategorie

Palatschinken Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Weitere Kategorien

Zubereitung

  1. Mehl, Milch, Eier und Salz zu einem Palatschinkenteig verrühren und mit etwas Öl in einer Pfanne dünne Palatschinken beidseitig goldgelb ausbacken.
  2. Sauerrahm mit Zucker und Vanillezucker vermengen, einige Erdbeeren pürieren und unter den Sauerrahm geben, restliche Erdbeeren klein schneiden.
  3. Palatschinken mit der Sauerrahmcreme bestreichen, Palatschinken zusammen klappen und die Erdbeeren darauf verteilen.

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