Erdbeerschaumschnitten

Die Erdbeerschaumschnitten sind schnell zubereitet und schmecken fantastisch, das Rezept eignet sich ideal für die nächste Kaffeerunde.

Erdbeerschaumschnitten

Bewertung: Ø 4,2 (19 Stimmen)

Zutaten für 10 Portionen

3 Stk Eier
230 g Mehl, glatt
210 g Staubzucker
1 Pk Vanillezucker
2 TL Backpulver

Zutaten für den Schaum

2 Stk Eiklar
2 EL Erdbeeren
2 EL Staubzucker
2 EL Erdbeermarmelade
1 Pk Vanillezucker
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Erdbeer Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
25 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Vorbereitung: Zuerst das Backrohr bei 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Kastenform mit Backpapier auslegen. Das Mehl mit dem Backpulver vermengen.
  2. Dann die Eier trennen; Dotter mit Staub- und Vanillezucker mit dem Mixer schaumig rühren und das Mehl nach und nach einrühren. Anschließend das Eiklar zu festem Schnee schlagen und vorsichtig unter die Masse heben.
  3. Nun den Teig gleichmäßig in der Form verteilen und 25 bis 30 Minuten im vorgeheiztem Backrohr backen (Nadelprobe durchführen) und auskühlen lassen. Anschließend den Kuchen horizontal halbieren.
  4. Danach für den Schaum Eiklar mit Marmelade, Staub- und Vanillezucker steif schlagen. Den Kuchen mit Schaum bestreichen, mit geschnittenen Erdbeeren bestreuen und zusammensetzen. Auch oben bzw. seitlich mit Schaum bestreichen und mit Erdbeeren belegen.

ÄHNLICHE REZEPTE

Erdbeerschaum

ERDBEERSCHAUM

Ein Erdbeerschaum schmeckt herrlich frisch und fruchtig und wird klassisch zu anderen Nachspeisen angeboten.

Erdbeerzauber

ERDBEERZAUBER

Der Erdbeerzauber ist ein köstliches Dessert für den Sommer. Dieses Rezept wird mit Vanille- und Erdbeereis zubereitet und mit Schlagobers garniert.

Erdbeerkaltschale

ERDBEERKALTSCHALE

Wer könnte bei dieser köstlichen Erdbeerkaltschale schon widerstehen. Sie werden von diesem Rezept begeistert sein.

Erdbeer-Käsekuchen

ERDBEER-KÄSEKUCHEN

Erdbeer-Käsekuchen ist einfach zubereitet, mit diesem Rezept kann der Sommer kommen!

Erdbeersorbet

ERDBEERSORBET

Fruchtig köstlich und erfrischend schmeckt ein Erdbeersorbet. Ein Rezept das im Sommer gern serviert wird.

Erdbeerbaz

ERDBEERBAZ

Ein erfrischend fruchtiges Getränk erhalten Sie mit dem Erdbeerbaz Rezept.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

PASSENDE ARTIKEL

NEUESTE FORENBEITRÄGE