Erdbeersülze

Name: Erdbeersülze
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Erdbeeren; 1 Glas Gelantine; 125 ml kaltes Wasser; 4 g Schlagsahne; 125 ml Weißwein; 2 EL Zitronensaft; 100 g Zucker

Das Rezept für Erdbeersülze schmeckt süß und kann zu anderen Desserts kombiniert werden.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (31 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Erdbeeren
1	Glas	Gelantine
125	ml	kaltes Wasser
4	g	Schlagsahne
125	ml	Weißwein
2	EL	Zitronensaft
100	g	Zucker

Kategorien

Sulz Rezepte Beilagen Rezepte Dessert Rezepte Einfache Rezepte Erdbeer Rezepte Frühlingsrezepte Grundrezepte Kalte Speisen Obst Rezepte Omas Küche Rezepte für Singles Snacks Rezepte Sommer Rezepte Süßspeisen Rezepte Leichte Rezepte Kinderrezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Gelatine mit kaltem Wasser anrühren, 10 Minuten zum Quellen stehen lassen und unter rühren erwärmen, bis sie gelöst ist.
Erdbeeren waschen, gut abtropfen lassen, entstielen, mit Zucker bestreuen und einige Zeit stehen lassen. 2/3 der Erdbeeren mit einer Gabel zerdrücken.
Die lauwarme Gelatinelösung mit Weisswein, Zitronen und den Erdbeeren vermengen.
Die Speise in eine Glasschale oder in Portionsschälchen füllen und kalt stellen, damit sie fest wird. Die Erdbeersülze nach belieben mit Schlagsahne verzieren.