Erdbeertiramisu im Glas

Name: Erdbeertiramisu im Glas
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 150 g Biskotten (italienische); 500 g Erdbeeren; 200 g Joghurt (griechisches); 250 g Mascarpone; 200 g Schlagobers; 70 g Staubzucker; 50 g Staubzucker (für die Erdbeeren); 1 Stk Vanilleschote; 3 EL Zitronensaft

Erstellt von hexy235

Das Erdbeertiramisu im Glas kann man sehr gut vorbereiten. Ein herrliches Rezept für ein sommerliches Dessert.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 3,6 (21 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

250	g	Mascarpone
200	g	Joghurt (griechisches)
200	g	Schlagobers
70	g	Staubzucker
1	Stk	Vanilleschote
3	EL	Zitronensaft
150	g	Biskotten (italienische)
500	g	Erdbeeren
50	g	Staubzucker (für die Erdbeeren)

Kategorien

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 50 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Erdbeeren putzen und die Hälfte der Erdbeeren mit dem Zucker pürieren, die andere Hälfte klein schneiden.
Den Schlagobers mit dem Mixer aufschlagen. Dann Mascarpone mit Joghurt, Zucker und Zitronensaft vermischen.
Nun die Vanilleschote der Länge nach aufschlitzen, Vanillemark auskratzen und zur Creme geben, geschlagenes Schlagobers unterheben.
Anschließend die Biskotten halbieren und je 1 Stück in jedes Glas geben, etwas von dem Erdbeermus darauf verteilen, Mascarponecreme darüber geben mit Erdbeeren bedecken.
Nun wieder Biskotten, Erdbeermus, Creme und Erdbeeren usw. letzte Schicht sollte die Creme sein.