Erdbeertiramisu im Glas
Erstellt von hexy235

Zutaten für 8 Portionen
250 | g | Mascarpone |
---|---|---|
200 | g | Joghurt (griechisches) |
200 | g | Schlagobers |
70 | g | Staubzucker |
1 | Stk | Vanilleschote |
3 | EL | Zitronensaft |
150 | g | Biskotten (italienische) |
500 | g | Erdbeeren |
50 | g | Staubzucker (für die Erdbeeren) |
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Zeit
50 min. Gesamtzeit 50 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Die Erdbeeren putzen und die Hälfte der Erdbeeren mit dem Zucker pürieren, die andere Hälfte klein schneiden.
- Den Schlagobers mit dem Mixer aufschlagen. Dann Mascarpone mit Joghurt, Zucker und Zitronensaft vermischen.
- Nun die Vanilleschote der Länge nach aufschlitzen, Vanillemark auskratzen und zur Creme geben, geschlagenes Schlagobers unterheben.
- Anschließend die Biskotten halbieren und je 1 Stück in jedes Glas geben, etwas von dem Erdbeermus darauf verteilen, Mascarponecreme darüber geben mit Erdbeeren bedecken.
- Nun wieder Biskotten, Erdbeermus, Creme und Erdbeeren usw. letzte Schicht sollte die Creme sein.
Tipps zum Rezept
Mit einem Minzeblatt garnieren.
Nährwert pro Portion
345
22,00 g
4,83 g
32,56 g
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