Erdnuss-Sauce

Name: Erdnuss-Sauce
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Asiatische Rezepte
Ingredients: 1 TL Abrieb einer Zitrone; 1 EL Currypaste; 75 g Erdnüsse; 150 ml Kokosmilch; 2 EL Zucker

von Melanie-D, aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (35 Stimmen)

Sie suchen eine köstliche Sauce für Fleisch und Co? Dann probieren Sie doch dieses Rezept aus und kosten die schmackhafte Erdnuss-Sauce!

Zutaten für 4 PortionPortionen

75	g	Erdnüsse
150	ml	Kokosmilch
1	EL	Currypaste
2	EL	Zucker
1	TL	Abrieb einer Zitrone

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer Schneebesen

Zeit & Level

10 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Vermischen Sie alle Zutaten in einem Topf und erhitzen Sie diesen auf kleiner Stufe. Lassen Sie die Zutaten unter ständigen Rühren reduzieren.

Schritt 2

Mit einem Stabmixer können Sie nun die Sauce pürieren, falls die Konsistenz zu dickflüssig sein sollte kann man ganz einfach mit einem Schneebesen 1-2 Esslöffel Wasser unterrühren.